Архив Сладкое на Afters: Декабрь 2009

тортик.jpgПростенький торт можно приготовить, даже если Вы совершенно не умеете печь. Понадобится для торта около полукилограмма сладкого печенья с маком типа «Хрустиков», 1 банка консервированных ананасов, 2 среднего размера банана, сладкие и спелые. Кроме того, возьмем пол-литра жирной сметаны, лучше, конечно, домашней, полстакана сахара (хотя как раз без него можно и обойтись), 40 г желатина, грамм 300 разноцветного мармелада. Собственно сборка торта - дело быстрое и не требует усилий. Вообще. Печенье высыпаем в глубокую миску, туда же отправляем нарезанные кусочками ананасы, слив сироп. Бананы и мармелад режем произвольно. Если мармелад подобрать многослойный, торт получится особенно нарядным. Сметану смешиваем с сахаром, можно добавить ванилина. Желатин замачиваем в ананасовом сиропе, когда он распустится, добавляем полстакана воды и подогреваем, чтобы желатин растворился. Когда желатин растворится как следует, процеживаем жидкость через ситечко, добавляем в сметану и перемешиваем до однородности. Полученной жидкостью заливаем печенье, фрукты и мармелад. Время от времени все содержимое миски нужно перемешивать, чтобы все ингредиенты равномерно пропитывались. Когда жидкость максимально впитается, переверните миску на блюдо, желательно, чтобы торт сохранял форму. Украсьте торт тертым шоколадом, кусочками фруктов (бананами, киви, ананасами, мандариновыми дольками) и поставьте на несколько часов в холодное место: холодильник, кладовую, на балкон. Подавайте, украсив свечками, марципановыми фигурками. Такой дессерт прекрасно подойдет к любому случаю, будь это вечеринка, чаепитие, или даже если вы захотите поиграть в онлайн покер ru.partypoker.com с друзьями. Это наивкуснейший торт добавит удовольствия в в любой ситуации. Счастливого Нового Года и Рождества!
arbuz.jpgЖареные арбузы - это как-то несколько неожиданно и непривычно для нас. А, вот для китайцев вполне естественно, если не сказать обыденно. Думается, однако, жители Астраханской области и Херсонской области в Украине и других арбузоносных мест оценят этот рецепт по достоинству.
Итак подготовим грамм 600 арбуза, 2 куриных яичных белка, 4 столовых ложки картофельного крахмала, 4 столовых ложки пшеничной муки в/с, стакан растительного масла, 2-3 столовых ложки сахарной пудры.
Арбуз помоем и разрежем на скибки. При помощи ножа отделим мякоть от корки, а семена удалим. Аккуратно нарежем розовую мякоть небольшими кусочками треугольной формы и запанируем в муке.
Белки яичные смешаем с крахмалом, предварительно разведенном в небольшом количестве воды. Обмакнём каждый кусочек арбуза в полученную смесь и обжарим в хорошо разогретом масле до светло-желтого цвета.
Готовые жареные кусочки арбуза выложим на сервировочное блюдо и посыплем сахарной пудрой.
Можно подать какого нибудь некрасного виноградного вина, а после трапезы подать свежезаваренный улун.


Кулинарный блог рецептов закусок и блюд которые хорошо подойдут для заершения ужина.
При любом использовании материалов Сайта обязательна активная ссылка на Afters.Ru.

Рейтинг@Mail.ru