Хве из кальмаров

| | Комментарии (0) | Трекбэки (0)
кальмары хве.jpgКальмары - замечательная пища, как вообще любые съедобные морепродукты. В них, как мы знаем, содержится множество полезных веществ и практически не содержится вредных. Из кальмаров можно приготовить оригинальное и простое корейское блюдо - хве.
Подготовим около полукилограмма свежемороженых кальмаров, 2 чайных ложки натурального 3-5% фруктового уксуса, 4 зубчика чеснока, 2 столовых ложки растительного масла (лучше оливкового) или домашнего майонеза, черный и красный молотый перец по вкусу, зелень (петрушка, кинза, эстрагон), соль.
Кальмаров разморозим, промоем, очистим (то есть удалим кожицу и хрящи), после чего отварим их в кипящей подсоленной воде в течение не более 3 минут. Теперь охладим кальмаров и нарежем их полосками длиной сантиметров около пяти и поместим на блюдо или плоскую салатницу.
Приготовим соус: смешаем уксус, измельченный чеснок, майонез или масло, черный и красный перец.
Теперь заправим кальмаров подготовленным соусом и слегка подсолим. Поставим хве в прохладное место минут на 20 минимум, чтобы кусочки кальмара хорошо пропитались соусом.
Украсим блюдо зеленью и будем подавать с отварным рисом, тушеными овощами и лёгким столовым вином.

Трекбэки (0)

Сайты, которые упоминают запись «Хве из кальмаров».

Отправляйте трекбэки на этот адрес: http://www.afters.ru/cgi-bin/mt/mt-tb.cgi/2062

Комментировать


Кулинарный блог рецептов закусок и блюд которые хорошо подойдут для заершения ужина.
При любом использовании материалов Сайта обязательна активная ссылка на Afters.Ru.

Рейтинг@Mail.ru