Замечательное блюдо к чаю - сырные шарики с изюмом и кокосовой стружкой.Подготовим с полкилограмма домашнего творогу, 2 столовых ложки сливочного масла, 4 столовых ложки сметаны, 4 столовых ложки сахару, стакан изюму и 2 столовых ложки кокосовой стружки.
Творог протрем через сито, добавим сметаны, сахару, изюму, масла и тщательно вымесим. Из полученной массы сформируем небольшие шарики, затем обваляем их в кокосовой стружке и поставим на холод хотя бы на полчасика.
Подавать будем со свежезаваренным чаем с лимоном. Такая легкая еда особенно замечательна летом, да и весьма полезна детям и взрослым.
Если к исходной творожной массе добавить кокосовой стружки, немного муки и пару куриных яиц и сформировать лепешечки, то их можно обжарить на сковороде на растительном масле с двух сторон. Получатся вкусные сырники, которые хорошо подавать с черным или красным чаем с лимоном или со сливками.
Комментировать