Морепродукты - это вкусно и полезно. В особенности для людей с четвертой группой крови. От морепродуктов не поправляются. Христианам их можно есть в пост. К тому же многие морепродукты содержат совершенно уникальные комплексы веществ, минералов и микроэлементов, необходимых организму и редко встречающихся в составе других продуктов. В большинстве своем, морепродукты просты в приготовлении и не требуют много времени. Предлагаем этот простой, но интересный рецепт.Подготовим 5-6 штук морских гребешков следующим образом: мускулы гребешков промоем и уложим в раковину от гребешка. Затем сбрызнем их соком лимона или лайма, посыплем белым перцем, польем домашним майонезом или сметаной, сверху посыплем протертым через мелкую терку твердым сыром и поставим на решетке в духовой шкаф на малом огне.
Гребешки можно считать вполне готовыми, когда сыр уже расплавился. Выложим готовые гребешки на блюдо, еще раз сбрызнем их лимонным соком, рядом выложим нарезанные помидоры и украсим зеленью. Подавать будем с белым вином, а может быть, охлажденным джином или водкой с лимонным соком.
Вместе с этим простым и легким блюдом хорошо подать также салат из морской капусты и, если хочется, отварной рис, заправленный натуральным сливочным и соевым соусом
Комментировать